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Apfelstrudel (rollo de hojaldre con manzana)
16985 lecturas
4.6
Arroz con leche
16918 lecturas
4.5
Baklava (pastelillos de pasta filo y pistachos)
59236 lecturas
4.7
Bizcocho de chocolate blanco y negro (marmolado)
31887 lecturas
4.0
Bizcocho de manzana, miel y canela
20766 lecturas
4.2
Bizcocho de yogur griego y cítricos
9470 lecturas
5.0
Bizcocho fluido (coulant) de chocolate
14187 lecturas
4.6
Bizcocho tradicional (sin levadura)
429532 lecturas
4.1
Bollos de Chelsea
17826 lecturas
4.6
Bombas
14941 lecturas
4.4
Brioche
21951 lecturas
4.8
Brownies (pastelillos de chocolate y nueces)
15117 lecturas
4.1
Compota de manzana
6507 lecturas
5.0
Cookies de chocolate
4561 lecturas
4.8
Cookies integrales con muesli
6623 lecturas
4.7
Cuajada casera
35373 lecturas
4.2
Flan cremoso de tomillo con salsa de frambuesa
7993 lecturas
5.0
Fresas al Cava
8872 lecturas
4.5
Helado de queso de Idiazabal con teja de nuez y membrillo
10309 lecturas
4.6
Las mejores Magdalenas caseras
49450 lecturas
4.4
Manzanas asadas
5715 lecturas
5.0
Melocotones al vino
9527 lecturas
5.0
Palmeritas de hojaldre
9708 lecturas
4.5
Pan de brioche para tostadas (*)
11761 lecturas
4.7
Panettone con chocolate o frutas
16887 lecturas
4.9
Pastel de arroz
97827 lecturas
4.5
Pastel de calabaza
5661 lecturas
4.0
Pastel ruso (estilo casi de Bilbao)
50631 lecturas
4.5
Peras al vino con helado de arroz con leche
4146 lecturas
5.0
Plum-cake de nueces
20753 lecturas
4.1
Pudin de bollo con mantequilla y frutas
11489 lecturas
4.0
Pudin de fresa con coulis de kiwi
7266 lecturas
5.0
Quesada pasiega
28506 lecturas
4.3
Requesón o Queso fresco
14471 lecturas
4.8
Rocas de chocolate
18222 lecturas
4.7
Rosquillas de anís
18618 lecturas
4.3
Tarta de manzana
23533 lecturas
4.4
Tarta de queso al jengibre
9867 lecturas
5.0
Tarta de queso azul
27153 lecturas
4.3
Tarta de queso Idiazábal
135 lecturas
5.0
Tartita de brioche y requesón
5552 lecturas
4.3
Tejas de almendra o nuez
23214 lecturas
4.5
Tiramisú clásico
283 lecturas
5.0
Tocino de cielo
11802 lecturas
4.4
Torrija de brioche con helado a la canela
15477 lecturas
4.1
Torrija de migas de pan a la naranja
11290 lecturas
4.8
Tostadas de carnaval
106249 lecturas
4.2
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Ultimos artículos en esta sección

Existen varias recetas de tarta de queso, algunas muy conocidas, basadas en una masa cocida al horno realizada principalmente con queso crema. Pero esto a nosotros siempre nos ha parecido muy soso.

Por eso investigamos como darle más sabor a queso, además de poder hacer en cantidades reducidas, pues en casa para 2 no es cosa de hacer tartas de 8 raciones. Así hemos llegado a darle un toque de queso Idiazábal, y hacer tartitas de 2 raciones.

Tarta de queso Idiazabal
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Una receta muy clásica de postre italiano, que cuando está bien hecho (cosa rara de encontrar en restaurantes) nos encanta. Además la vamos a hacer en unos vasos individuales, para que sea más facil de comer (y sobre todo de servir).

Este es un postre maravilloso si tenemos invitados, pues se prepara con antelación, con lo cual nos deja tiempo de cocinar otros platos (o charlar...).

tiramisu clasico
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Hay una receta casi universalmente extendida de bizcocho de yogur, en la que se usan vasitos del mismo para todas las medidas. Como a nosotros nos gusta más este tipo de yogur griego que viene en un formato más difícil de medir, y además solemos retocar las cantidades (y los ingredientes) a nuestro gusto, hemos desarrollado esta receta con yogur griego.

No solamente este yogur le aporta más sabor, sino que hemos dado un aroma muy fuerte a cítricos con ralladura de limón y naranja, además de un toque de Cointreau. El resultado es excepcional, ya verás.

Bizcocho de yogur griego y citricos
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Hoy vamos a hacer una tarta de queso al horno, al contrario de muchas otras que son preparadas en frío. Queda cremosa y muy sabrosa, y además si la tomas templadita disfrutarás aún más de la misma.

Esta receta está cedida por Sergio, del restaurante Zárate, donde nos sorprendió por lo riquísima que sale, y no paramos hasta que nos la dió. 

Tarta de queso azul
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La Magdalena es un dulce muy conocido, aunque con algunas variantes: el original viene de Francia (Madeleine, de ahí que algunos la llamen incorrectamente "Madalena"), donde se hacen con diferente forma y con mantequilla, pero se ha extendido a España (y más allá), sustituyendo en el camino la mantequilla por aceite.

Nosotros nos hemos quedado con lo mejor de cada mundo, tras muchas pruebas y horas de investigación, para lograr unas magdalenas muy aromáticas y sabrosas. ¿Por qué no vamos a decir que son las mejores?, si lo dudas, prueba y compara ;)

Las mejores Magdalenas caseras
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