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Apfelstrudel (rollo de hojaldre con manzana)
16346 lecturas
4.6
Arroz con leche
16396 lecturas
4.5
Baklava (pastelillos de pasta filo y pistachos)
56429 lecturas
4.7
Bizcocho de chocolate blanco y negro (marmolado)
30499 lecturas
4.0
Bizcocho de manzana, miel y canela
20153 lecturas
4.2
Bizcocho de yogur griego y cítricos
8899 lecturas
5.0
Bizcocho fluido (coulant) de chocolate
13734 lecturas
4.6
Bizcocho tradicional (sin levadura)
420281 lecturas
4.1
Bollos de Chelsea
17127 lecturas
4.6
Bombas
14193 lecturas
4.6
Brioche
21396 lecturas
4.7
Brownies (pastelillos de chocolate y nueces)
14531 lecturas
4.1
Compota de manzana
6390 lecturas
5.0
Cookies de chocolate
4422 lecturas
4.8
Cookies integrales con muesli
6350 lecturas
4.7
Cuajada casera
34395 lecturas
4.2
Flan cremoso de tomillo con salsa de frambuesa
7858 lecturas
5.0
Fresas al Cava
8500 lecturas
4.5
Helado de queso de Idiazabal con teja de nuez y membrillo
9919 lecturas
4.5
Las mejores Magdalenas caseras
46693 lecturas
4.5
Manzanas asadas
5584 lecturas
5.0
Melocotones al vino
9189 lecturas
5.0
Palmeritas de hojaldre
9230 lecturas
4.4
Pan de brioche para tostadas (*)
10765 lecturas
4.7
Panettone con chocolate o frutas
16407 lecturas
4.9
Pastel de arroz
94986 lecturas
4.5
Pastel de calabaza
5468 lecturas
4.0
Pastel ruso (estilo casi de Bilbao)
48307 lecturas
4.5
Peras al vino con helado de arroz con leche
4016 lecturas
5.0
Plum-cake de nueces
19868 lecturas
4.3
Pudin de bollo con mantequilla y frutas
11077 lecturas
4.0
Pudin de fresa con coulis de kiwi
7046 lecturas
5.0
Quesada pasiega
27099 lecturas
4.4
Requesón o Queso fresco
13896 lecturas
4.8
Rocas de chocolate
17864 lecturas
4.7
Rosquillas de anís
17975 lecturas
4.4
Tarta de manzana
22485 lecturas
4.4
Tarta de queso al jengibre
9605 lecturas
5.0
Tarta de queso azul
25727 lecturas
4.3
Tartita de brioche y requesón
5393 lecturas
4.3
Tejas de almendra o nuez
22538 lecturas
4.5
Tocino de cielo
11340 lecturas
4.4
Torrija de brioche con helado a la canela
14804 lecturas
4.1
Torrija de migas de pan a la naranja
10983 lecturas
4.8
Tostadas de carnaval
98481 lecturas
4.2
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Ultimos artículos en esta sección

Hay una receta casi universalmente extendida de bizcocho de yogur, en la que se usan vasitos del mismo para todas las medidas. Como a nosotros nos gusta más este tipo de yogur griego que viene en un formato más difícil de medir, y además solemos retocar las cantidades (y los ingredientes) a nuestro gusto, hemos desarrollado esta receta con yogur griego.

No solamente este yogur le aporta más sabor, sino que hemos dado un aroma muy fuerte a cítricos con ralladura de limón y naranja, además de un toque de Cointreau. El resultado es excepcional, ya verás.

Bizcocho de yogur griego y citricos
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Hoy vamos a hacer una tarta de queso al horno, al contrario de muchas otras que son preparadas en frío. Queda cremosa y muy sabrosa, y además si la tomas templadita disfrutarás aún más de la misma.

Esta receta está cedida por Sergio, del restaurante Zárate, donde nos sorprendió por lo riquísima que sale, y no paramos hasta que nos la dió. 

Tarta de queso azul
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La Magdalena es un dulce muy conocido, aunque con algunas variantes: el original viene de Francia (Madeleine, de ahí que algunos la llamen incorrectamente "Madalena"), donde se hacen con diferente forma y con mantequilla, pero se ha extendido a España (y más allá), sustituyendo en el camino la mantequilla por aceite.

Nosotros nos hemos quedado con lo mejor de cada mundo, tras muchas pruebas y horas de investigación, para lograr unas magdalenas muy aromáticas y sabrosas. ¿Por qué no vamos a decir que son las mejores?, si lo dudas, prueba y compara ;)

Las mejores Magdalenas caseras
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( Comentarios: 12 )

Estamos ante un postre clásico de invierno, que no tiene mucha complicación pero queda francamente rico, y gusta a casi todos. Si además lo completamos con un poco de helado pues todavía mejor...

Peras al vino con helado de arroz con leche
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En la mayoría de recetas que hemos visto de chocolate marmolado, se añade cacao en polvo a una mitad para hacer el color oscuro. En ésta en cambio hemos partido de una receta de bizcocho de chocolate, con chocolate de verdad, pero haciéndolo en dos mitades: una con chocolate blanco y la otra con chocolate negro.

Esta receta, salvando el tema del marmolado, es realmente fácil. Y con todo el sabor del doble chocolate y la suavidad que le da el sustituir parte de la harina por Maizena, el resultado es sabrosísimo, todo un éxito.

Bizcocho de chocolate blanco y negro (marmolado)
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( Comentarios: 2 )