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Apfelstrudel (rollo de hojaldre con manzana)
20596 lecturas
4.6
Arroz con leche
18533 lecturas
4.5
Baklava (pastelillos de pasta filo y pistachos)
75425 lecturas
4.5
Bizcocho de chocolate blanco y negro (marmolado)
38084 lecturas
4.0
Bizcocho de manzana, miel y canela
25042 lecturas
4.2
Bizcocho de yogur griego y cítricos
11496 lecturas
5.0
Bizcocho fluido (coulant) de chocolate
16575 lecturas
4.6
Bizcocho tradicional (sin levadura)
463910 lecturas
4.1
Bollos de Chelsea
20196 lecturas
4.6
Bombas
18347 lecturas
4.4
Brioche
24700 lecturas
4.8
Brownies (pastelillos de chocolate y nueces)
17339 lecturas
4.1
Compota de manzana
7367 lecturas
5.0
Cookies de chocolate
5528 lecturas
4.8
Cookies integrales con muesli
7987 lecturas
4.5
Cuajada casera
39320 lecturas
4.2
Flan cremoso de tomillo con salsa de frambuesa
9038 lecturas
5.0
Fresas al Cava
10717 lecturas
4.7
Helado de queso de Idiazabal con teja de nuez y membrillo
13182 lecturas
4.6
Las mejores Magdalenas caseras
58023 lecturas
4.4
Manzanas asadas
6446 lecturas
5.0
Melocotones al vino
11275 lecturas
5.0
Merenguitos
2763 lecturas
5.0
Palmeritas de hojaldre
13589 lecturas
4.5
Pan de brioche para tostadas (*)
15299 lecturas
4.7
Panettone con chocolate o frutas
22935 lecturas
4.9
Pastel de arroz
107918 lecturas
4.5
Pastel de calabaza
6881 lecturas
4.0
Pastel ruso (estilo casi de Bilbao)
65709 lecturas
4.6
Peras al vino con helado de arroz con leche
4773 lecturas
5.0
Plum-cake de nueces
24450 lecturas
4.2
Pudin de bollo con mantequilla y frutas
13277 lecturas
4.0
Pudin de fresa con coulis de kiwi
8361 lecturas
5.0
Quesada pasiega
37348 lecturas
4.4
Requesón o Queso fresco
16283 lecturas
4.9
Rocas de chocolate
19937 lecturas
4.7
Rosquillas de anís
20894 lecturas
4.3
Tarta de manzana
29809 lecturas
4.4
Tarta de queso al jengibre
11154 lecturas
5.0
Tarta de queso azul
31225 lecturas
4.3
Tarta de queso Idiazábal
11792 lecturas
4.9
Tartita de brioche y requesón
6590 lecturas
4.3
Tejas de almendra o nuez
27637 lecturas
4.4
Tiramisú clásico
1436 lecturas
5.0
Tocino de cielo
14014 lecturas
4.4
Torrija de brioche con helado a la canela
18915 lecturas
4.0
Torrija de migas de pan a la naranja
12760 lecturas
4.8
Tostadas de carnaval
123909 lecturas
4.2
(*) Enlazado desde otra seccion

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Ultimos artículos en esta sección

Empezamos a hacer este postre por gastar de alguna manera las claras que nos sobraban de algunas recetas (p.ej. Steak Tartar), y la verdad es que es bastante fácil si controlas la temperatura y el tiempo.

Además de lo divertido que es hacerlos. resulta que salen francamente ricos, y aunque es una cosa simple te picas y casi no se puede parar de comer.

Merenguitos
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Existen varias recetas de tarta de queso, algunas muy conocidas, basadas en una masa cocida al horno realizada principalmente con queso crema. Pero esto a nosotros siempre nos ha parecido muy soso.

Por eso investigamos como darle más sabor a queso, además de poder hacer en cantidades reducidas, pues en casa para 2 no es cosa de hacer tartas de 8 raciones. Así hemos llegado a darle un toque de queso Idiazábal, y hacer tartitas de 2 raciones.

Tarta de queso Idiazabal
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Una receta muy clásica de postre italiano, que cuando está bien hecho (cosa rara de encontrar en restaurantes) nos encanta. Además la vamos a hacer en unos vasos individuales, para que sea más facil de comer (y sobre todo de servir).

Este es un postre maravilloso si tenemos invitados, pues se prepara con antelación, con lo cual nos deja tiempo de cocinar otros platos (o charlar...).

tiramisu clasico
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Hay una receta casi universalmente extendida de bizcocho de yogur, en la que se usan vasitos del mismo para todas las medidas. Como a nosotros nos gusta más este tipo de yogur griego que viene en un formato más difícil de medir, y además solemos retocar las cantidades (y los ingredientes) a nuestro gusto, hemos desarrollado esta receta con yogur griego.

No solamente este yogur le aporta más sabor, sino que hemos dado un aroma muy fuerte a cítricos con ralladura de limón y naranja, además de un toque de Cointreau. El resultado es excepcional, ya verás.

Bizcocho de yogur griego y citricos
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Hoy vamos a hacer una tarta de queso al horno, al contrario de muchas otras que son preparadas en frío. Queda cremosa y muy sabrosa, y además si la tomas templadita disfrutarás aún más de la misma.

Esta receta está cedida por Sergio, del restaurante Zárate, donde nos sorprendió por lo riquísima que sale, y no paramos hasta que nos la dió. 

Tarta de queso azul
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