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Ensaladas
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Barquitas de ensaladilla de jamón y puerro
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4.0
Deconstrucción de porrusalda en ensalada
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4.0
Endibias con anchoas
82563 lecturas
4.0
Endibias con nueces al roquefort
16028 lecturas
4.2
Ensalada alemana de patata (Kartoffelsalat)
23434 lecturas
4.4
Ensalada César con pollo
11424 lecturas
4.4
Ensalada crujiente de calabacín, champiñones y gambas
11014 lecturas
5.0
Ensalada de alcachofas con pimiento del piquillo
18801 lecturas
4.1
Ensalada de arroz
9895 lecturas
4.2
Ensalada de bacalao, tomate y pimiento
19443 lecturas
4.3
Ensalada de bogavante y aguacate
24409 lecturas
3.9
Ensalada de bonito con cebolla pochada
13130 lecturas
4.3
Ensalada de espárragos blancos, setas y tomate
9410 lecturas
4.7
Ensalada de espárragos frescos y bogavante
6245 lecturas
5.0
Ensalada de espárragos y jamón confitado
6863 lecturas
4.7
Ensalada de gulas y algas wakame
2663 lecturas
5.0
Ensalada de gulas y salmón ahumado
70224 lecturas
4.1
Ensalada de magret de pato curado
10458 lecturas
4.5
Ensalada de pasta a la italiana
12966 lecturas
4.3
Ensalada de pasta con pollo al curry
13234 lecturas
4.5
Ensalada de pasta con vinagreta de gazpacho
8524 lecturas
4.5
Ensalada de pollo y manzana
16161 lecturas
4.2
Ensalada de puerro y jamón
135400 lecturas
4.4
Ensalada de queso mozzarella y tomate
14105 lecturas
4.4
Ensalada de salmón marinado con aguacate y endibia
20421 lecturas
4.6
Ensalada de setas, tomate y queso
8705 lecturas
4.7
Ensalada de tomate seco y queso de cabra
25348 lecturas
4.1
Ensalada sencilla de gulas
31264 lecturas
4.5
Ensalada templada de bacalao y cogollos de Tudela
11566 lecturas
4.4
Ensalada templada de mollejas y nueces
12680 lecturas
4.8
Ensalada templada de setas, queso y bacón
22342 lecturas
4.4
Ensalada verde con ahumados y anacardos
12076 lecturas
4.5
Ensaladilla Rusa
12460 lecturas
4.8
Tartaletas de ensaladilla de cangrejo y gambas (*)
17438 lecturas
4.1
Tartar de salmón ahumado y aguacate (*)
26555 lecturas
4.2
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En temporada de verano, siempre viene bien tener una opción de hacer una ensalada fresquita y con ingredientes fáciles de conseguir y cómodos de conservar en nevera.

La ensalada de algas wakame se puede comer sola como aperitivo, pero si la complementamos con otro producto marino ya nos sale un plato bastante completo, rico y original.

Ensalada de gulas y algas wakame
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Una receta especial para fiestas. Que, aparte de llevar productos "de fiesta", está pensada para que no dé nada de trabajo: casi todo es "de sobre", y se puede hacer de antemano sin que se estropee. Incluso la salsa es de bote, aunque retocada para darle otra gracia.

Pero... lo importante es que queda rica, y fijo que te gustará a tí y a tus invitados. Vas a ver qué bien quedas!

Ensalada de gulas y salmon ahumado
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( Comentarios: 2 )

Aunque esta ensalada la conocíamos de nombre desde hace tiempo, por diversos avatares ocurre que nunca la habíamos probado en un restaurante hasta este verano. Y resulta que nos gustó bastante, evidentemente también debido a que fué un sitio donde cocinaban muy bien.

Así que nos hemos puesto a hacerla en casa, y ésta es nuestra versión, con pollo empanado y frito, tal y como nos la sirvieron en dicho sitio. Que además dependiendo de la cantidad puede dar para un sabroso y completo plato único de cena ligera.

Ensalada Cesar con pollo
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Partiendo de uno de los mariscos que nos encanta que es el bogavante, y ahora que empieza su temporada y además comenzamos a ver espárragos de aquí en las fruterías, nos hemos animado a hacer una ensalada muy especial.

Aunque puede reservarse para una celebración, de todas formas esta receta es muy sencilla de elaborar, se puede hacer con antelación, y queda exquisita.

Ensalada de esparragos frescos y bogavante
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Presentamos nuestra interpretación de un plato clásico alemán, que dependiendo de sitios y gustos tiene variantes bastante notables. Se puede ver sin o con mahonesa, pero a nosotros la incorporación de un embutido nos parece fundamental.

Esta ensalada podemos clasificarla como de invierno, pues es más pesada que las habituales y no necesita tomarse muy fría. Pero es muy fácil de hacer, queda muy sabrosa y cansa menos de lo que pueda parecer.

Ensalada Alemana de patata Kartoffelsalat
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