www.conpan.es

> Recetas > Pintxos y Tapas
Pintxos y Tapas
Filtro por título: 
   Orden 

Berenjena frita con dip de salmorejo (*)
18858 lecturas
4.3
Boquerones en vinagre
18891 lecturas
4.2
Champiñones a la plancha con jamón (*)
121879 lecturas
4.2
Champiñones guisados (*)
114006 lecturas
4.1
Champiñones rellenos con su crema (*)
26820 lecturas
4.1
Croquetas de bacalao (*)
19182 lecturas
4.3
Ensaladilla Rusa (*)
12970 lecturas
4.8
Flamenquines de jamón y queso (*)
21579 lecturas
4.7
Gildas (pinchos)
15860 lecturas
4.6
Guindillas de Ibarra en tempura
39990 lecturas
4.5
Huevos rellenos de bonito (*)
9128 lecturas
4.6
Langostinos en dos texturas (*)
10291 lecturas
4.4
Mejillones en escabeche casero (*)
23968 lecturas
4.8
Mejillones rellenos (Tigres) (*)
183423 lecturas
4.1
Milhoja de cecina y queso Camembert
8414 lecturas
4.3
Patatas bravas
21521 lecturas
4.5
Pincho de foie, cebolla confitada y crujiente de patata
26703 lecturas
4.1
Pinchos de queso fresco y tomate cherry
26770 lecturas
4.3
Pinchos morunos (Kebab) (*)
32315 lecturas
4.5
Pulpo a la Gallega (*)
25780 lecturas
4.2
Queso frito empanado con nachos
20110 lecturas
4.9
Quisquillón (camarón) a la sartén (*)
14300 lecturas
5.0
Rabas de calamar
56954 lecturas
4.4
Rollitos de salmón ahumado y queso crema
107910 lecturas
4.0
Salmorejo Cordobés (*)
14974 lecturas
3.8
Salpicón de marisco (*)
124459 lecturas
4.3
Sandwich de bonito picante
15855 lecturas
4.2
Sandwich de huevo frito (*)
35616 lecturas
4.8
Sandwich de pastrami (*)
2147 lecturas
5.0
Sandwich de pollo con salsa barbacoa
10675 lecturas
4.2
Talo con chorizo a la sidra
29122 lecturas
4.4
Tapenade
15827 lecturas
4.8
Tartaletas de ensaladilla de cangrejo y gambas
18801 lecturas
4.1
Tostas de jamón a nuestro estilo
18369 lecturas
4.6
Tostas de tomate seco y queso fundido
12250 lecturas
4.3
(*) Enlazado desde otra seccion

Otras Secciones:

Ultimos artículos en esta sección

La Tapenade es una clásica receta provenzal, hecha en su mayor parte con aceitunas negras, aunque también es importante la incorporación de alcaparras, al fin y al cabo de éstas (tapena) le viene su nombre, pues en la receta original se usaban en igual cantidad que aceitunas.

Lo típico es usarla simplemente como aperitivo, para untar en pan, y está francamente rica, aunque además puede servir como aliño a variados pinchos, e incluso como aderezo para ensaladas, complementando la vinagreta.

Tapenade
Continuar leyendo...

Después de haber experimentado los empanados con panko, y pensando en un plato muy habitual en los sitios de comida mexicana que son las barritas de queso frito, se nos ocurrió el combinarlo con otro plato típico como son los nachos con queso, aplicándole al queso un rebozado hecho con nachos triturados.

El resultado fué un éxito, y sale un aperitivo realmente rico y diferente.

Queso frito empanado con nachos
Continuar leyendo...

Este año, como casi todos, hemos estado en el tradicional mercado de Santo Tomás. Aunque nosotros nunca vamos a comer el talo con chorizo (más habitual aquí, en otras partes es con chistorra), sino a comprar chacinas y algunas verduras... y ahora también harina de maiz.

Pero el que no comamos talo es porque en casa es bien fácil de hacer y sale mucho más rico que en la mayoría de txoznas. Así que este año ponemos la receta, a ver si os animáis!

Talo con chorizo a la sidra
Continuar leyendo...
( Comentarios: 5 )

Partiendo de una de las chacinas más típicas y sabrosas de nuestro país, que si es de calidad (a poder ser con D.O. de León) es exquisita, y maridándola con un queso francés, pero que le va muy bien como contrapunto de la fuerza que pueda tener, hemos preparado unos pinchos riquísimos, sin mucho trabajo pero con mucho sabor.

Milhoja de cecina y queso Camembert
Continuar leyendo...

Vamos a hacer unos canapés sencillos pero muy sabrosos, partiendo de una ensaladilla similar a las que se ven en muchos bares (y venden prehecha), pero como detalle original en vez de ponerla simplemente sobre rebanadas de pan usaremos unas mini-tartaletas, que serán más comodas de comer y manejar.

Tartaletas de ensaladilla de chatka y gambas
Continuar leyendo...