Web ConPan
www.conpan.es
> Recetas > Ensaladas > Ensalada de pollo y manzana

Ensalada de pollo y manzana

Votos de usuario : 4.4 / 11 votos
Click en tu Voto  :

Esta vez presentamos una ensalada muy sencilla de hacer, que combina lo salado con un puntillo de dulce de la manzana, y que sale muy refrescante para los días de verano, a la vez que llena y alimenta más que las habituales.

A mí personalmente no me suelen encantar las mezclas de dulce y salado, pero la verdad es que me sorprendió mucho la primera vez que la probé y la solemos hacer regularmente.

Ensalada de pollo y manzana
Para 2 raciones

Dificultad: facil
T. Preparación: 10 min.

Ingredientes:

100 gr. de pollo asado (limpio, de sobras)
1 manzana reineta mediana
1/4 lechuga
6 cucharadas de salsa rosa
un poco de leche

Elaboración:

Troceamos el pollo en trocitos de 1/2 bocado, y la manzana la pelamos y troceamos algo más grande.

Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana.

La salsa rosa la aligeramos un poco con leche, para que quede semi-líquida y se integre mejor con el resto.

Ponemos en los platos un lecho de lechuga, encima la manzana y el pollo repartidos, y terminamos aliñando con la salsa.

Servir bien frío.


2 Comentarios:

#1: bianka escribió el 27/feb/2009 14:15
Esta receta no sólo es sencilla de hacer,sino que a la vez es refrescante,barata,y rica,rica!!!! 
Además, para las personas que comen poquito como yo,es ideal,porque con sólo este primer plato,te llenas y te sobra. 
También se le puede añadir unos frutos secos,por ejemplo: nueces,pipas de calabaza,piñones,y hasta unos arándanos hidrofilizados(secos,como las uvas pasas,que al igual le da un toque dulzón) 
Creo que esta va a ser mi cena de esta noche. 
Felicidades por esta receta. 
Saludos 
Bianka
#2: Henar escribió el 27/feb/2009 17:08
Desde luego me parece que tiene que estar riquisima la ensalada con lo que dices, lo de los arándanos no lo conozco, pero lo de las uvas pasas me ha atraído mucho la idea, la próxima vez lo probamos así ya que me da que me gustara. 
 
Gracia Bianka.

 Escribe tu comentario:

Escribir mis Datos y la ValidaciónIdentificarme con mi Usuario de Facebook
Nombre:  (requerido)
Email:  (requerido, no se publicará)
Sitio web:  (opcional, saldrá enlazado)

  Validacion anti-spam: 

   Avisarme por correo de nuevos comentarios