-> chalota, vinagre modena, confitado |
-> pollo, jamoncito, confitado, baja temperatura |
-> atun, plancha, pimiento, confitado |
-> conejo, confitado, tomillo |
-> pichon, paloma, confitado, asado |
-> vacuno, rabo, confitado, baja temperatura |
-> esparrago, ensalada, jamon, confitado |
-> guisante, jamon, confitado |