Charcutería La Moderna

En esta sección no puede faltar una de las tiendas más emblemáticas de Bilbao. Abierta en 1932 por Hermann Thate, un alemán que aterrizó  en Bilbao después de estudiar charcutería en Berlín y recorrer media Europa.

Con 75 años a cuestas, nos ofrece toda una historia centrada en los productos alemanes: salchichas, codillo, embutidos... y muchas otras especialidades.

Como digo, no hay que dejar de comprar en esta tienda cualquiera de sus variados tipos de salchichas. Pero el codillo, la morcilla con lengua o cualquiera de los otros embutidos son también de recomendar. Aunque si miramos las estantería y la vitrina seguro que encontraremos muchas otras delicatessen que nos atraigan...

Además de esta tienda, los sucesores de Alfonso Thate han diversificado en los últimos años el negocio, abriendo otra en Las Arenas, además de un bar-restaurante alemán "Ein Prosit Bilbao" donde podemos degustar bastantes de sus especialidades acompañadas de buena cerveza.