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Pedro Lee es propietario de una decena de restaurantes orientales en Bilbao y Madrid, entre los que se encuentran el Asia Chic, el Buda D´Jade o el Mao. Este es el último que ha abierto en Bilbao y sirve platos variados de comida oriental (china, japonesa, vietnamita) dentro de una decoracion minimalista y muy cuidada. El servicio como en todos es correcto. La cocina sin embargo no es para nuestro gusto la mejor de los tres.
Enero/2007 De primero pedimos Yakitori de cordero que son como unas minis brochetas y que estaban en exceso hechas, con lo cual estaban muy secas. Además unos fideos de arroz al curry que estaban bastante agradables y correctos. De segundo Langostinos al Wok, que esperábamos que fuesen secos y no con una salsa y verduras bastante vulgar, que los estropeaba para nuestro gusto. Además los tuvimos que echar atrás al estar prácticamente crudos, los segundos que nos sacaron ya estaban mejor pero no es un plato que repitamos. Por otro lado su precio fué excesivamente alto para lo que sacaron. A continuacion un Pato Laqueado que es con unas obleas de arroz y acompañamientos para rellenar, y que estaba muy rico y lo mejor de la cena. De postre Rollitos de Chocolate que me decepcionó mucho, ya que no era mas que pasta bric con un trozo de chocolate no muy bueno dentro y fritos. De vino bebimos un Protos joven rico y a un precio moderado. En resumen es un sitio bien montado, pero no muy barato y que deja algo que desear en la cocina.
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