Una preparación de coctel muy clásico, pero quizás el más refrescante de los combinados tropicales, y que nosotros llevamos mucho tiempo preparando (aunque por temporadas, dependiendo de la disponibilidad de su ingrediente clave: la hierbabuena).

Si puedes comprar una planta de hierbabuena podrás hacer mojitos durante mucho tiempo, pues cuidando el tiesto y las plagas, puedes tener cosechas para rato. Y en verano como tengas cantidad es una perdición...

Dentro de la escasa variedad de cocteles que preparamos en casa, uno de los más atractivos es el gimlet. Aunque como es fuerte de alcohol y entra muy bien es un peligro total, así que no solemos hacerlo muy a menudo. Pero si te gustan los cocteles afrutados y no muy recargados, deberías probarlo...

Hoy presento una bebida para el aperitivo, y no me refiero a un cóctel como tal con vermouth, sino a los "vermouths preparados" que hacen en muchos bares, y desde hace tiempo preparamos en casa (con mesura, que son muy cabezones).

Cada uno tiene su fórmula secreta, y ésta es la nuestra, preparada en un bitero para poderla usar cuando queramos. Y por supuesto con el vermouth Martini original, insustituible!

Sin meternos en berenjenales, solo con unas frutas añadidas y un poco de buena mano, podemos preparar una bebida muy refrescante (además de aparente) para estos meses de verano.

Y además la sangria de cava puede salirnos no solo muy aparente, sino muy barata, si la hacemos con esos cavas de "marca blanca" de las grandes superficies, que suelen tener una calidad decente a un precio de risa.

En estos días de calor, qué mejor que terminar una comida con una copa refrescante!

Este sorbete (o granizado) se puede tomar perfectamente solo (y es muy divertido de hacer con niños y se lo tomarán muy a gusto luego) pero mejora si le damos un "toque" que puede ser de vodka o de cava como ponemos en el título.