Web ConPan
www.conpan.es
> Recetas > Verduras y Setas
Verduras y Setas
Filtro por título:     Orden 
Foto Título Autor Lecturas Votos
Alcachofas con jamón a la Navarra Juanma 24791 4.5
Alcachofas estofadas con hongos y langostinos Juanma 5175 4.7
Angulas de monte al ajillo Juanma 33498 4.3
Berenjena frita con dip de salmorejo Juanma 5282 4.4
Berenjena gratinada con carne boloñesa Juanma 8003 4.4
Borrajas con langostinos en salsa verde Henar 5777 4.0
Brócoli con jamón y queso Henar 9686 4.2
Brocoli con salsa de yogur Henar 8227 4.2
Calabacines guisados a la provenzal Juanma 9023 4.2
Calabacines rellenos con carne y salsa de queso Juanma 11766 4.0
Calabacines rellenos de salchicha y queso Henar 2808 5.0
Canelones de espinacas (*) Henar 5178 4.3
Cardos con almejas Henar 10393 4.9
Champiñones a la plancha con jamón Juanma 45341 4.1
Champiñones al horno con queso de cabra Henar 21769 4.9
Champiñones guisados Juanma 16809 4.3
Champiñones rellenos con su crema Juanma 12912 4.0
Cóctel de gazpacho (*) Juanma 7775 4.7
Conserva casera de espárragos Juanma 29249 4.4
Crema de calabaza Henar 3900 4.0
Ensalada crujiente de calabacín, champiñones y gambas (*) Juanma 5383 5.0
Ensalada de alcachofas con pimiento del piquillo (*) Juanma 8197 4.2
Espárragos a la plancha Juanma 19347 4.3
Espárragos frescos con vinagreta de tomate Juanma 6841 4.7
Espárragos verdes al microondas Juanma 39314 4.7
Espárragos verdes con panceta ibérica a la plancha Juanma 10376 4.5
Espárragos verdes gratinados con su velouté Juanma 4248 5.0
Guisantes con jamón confitado y su puré Juanma 4188 4.8
Guisantes salteados con jamón Juanma 38524 4.6
Hongos salteados Juanma 29738 4.5
Hongos y mollejas a la plancha con yema Juanma 3121 5.0
Judias verdes estofadas Henar 11563 5.0
Langostinos al wok (*) Henar 5944 3.8
Lasaña vegetal de calabacín Juanma 11315 5.0
Milhojas de berenjena y pollo Juanma 8512 4.3
Mollejas de cordero con setas al ajillo (*) Juanma 16359 4.1
Pencas rellenas de jamón y queso Juanma 7150 5.0
Pimientos asados Henar 3691 5.0
Pimientos del piquillo rellenos de carne y hongos Henar 9691 4.8
Pimientos rellenos de txangurro Juanma 14002 4.6
Pisto a la Bilbaina Juanma 4631 4.8
Porrusalda Juanma 4396 4.5
Rap de la Sopa de ajo Juanma 3912 5.0
Revuelto de hongos y langostinos (*) Juanma 9261 4.4
Revuelto de perretxikos (*) Juanma 14592 4.3
Salmorejo Cordobés Juanma 5175 4.3
Setas a la Bilbaina Juanma 10018 4.4
Setas guisadas con patatas Juanma 13200 4.3
Sopa de cebolla Henar 3798 5.0
Tempura de verduras y langostinos Henar 8897 4.6
Tempura Kakiage con langostino y chipirón Juanma 5557 4.0
Tortitas de espinacas Henar 9483 4.4
Vichyssoise (crema de puerro) Henar 7323 4.5
Volovanes rellenos de espinacas y gambas Juanma 5661 4.0
Zanahorias guisadas con aceitunas Henar 2459 4.0
(*) Enlazado desde otra seccion

Otras Secciones:

Ultimos artículos en esta sección

Con esta receta vemos un buen ejemplo de coción de unas verduras a fuego lento, que queda bastante distinto a lo habitual. Este plato lo podemos hacer combinando cualquier clase de verduras, según el gusto y lo que encontremos en el mercado.

Judias verdes estofadas
Continuar leyendo...
( Comentarios: 1 )

Esta es una forma diferente de preparar una tempura, con el producto cortado muy finito pero frito en montoncitos. Nos gustó mucho cuando la probamos en un restaurante y la hemos reproducido sin problemas e casa, con unos ingredientes muy similares. Aunque se puede hacer solamente de verduras el toque de marisco le da una gracia muy notable.

Tempura Kakiage langostino chipiron
Continuar leyendo...

Nos encontramos en la frutería unos calabacines muy simpáticos, redonditos, que se suelen llamar "bola" o "luna", y que desde luego te atraen y se prestan muy bien a rellenar.

Para no hacer lo más típico y lo que todo el mundo sabe, los hemos rellenado de salchicha de Frankfurt y queso, y además de fácil han resultado riquísimos.

Calabacines rellenos de salchicha y queso
Continuar leyendo...

La porrusalda es un plato popular Vasco, típico de invierno, que además de ser fácil y económico tiene una armonía de sabores que hace realmente rico saborearlo.

Su nombre quiere decir literalmente "sopa de puerros", y éste es su ingrediente principal, al cual cada uno le añade unas pocas verduras a su gusto para completarlo. Incluso es bastante común el añadirle bacalao, aunque a nosotros nos parece más natural sin él.

Porrusalda

Continuar leyendo...
( Comentarios: 1 )

Después de haber disfrutado en un par de restaurantes de sendas exquisitas elaboraciones, en las cuales el denominador común era el uso de hongos y yema de huevo, no podíamos dejar de intentar hacer algo similar en casa.

El plato no solo ha salido rico, sino que es francamente sencillo de hacer, y puede sorprender a cualquiera, incluso a los que tengan prevención al tema de la yema cruda (como Henar, que luego le encantó).

Hongos y mollejas a la plnacha con yema de huevo
Continuar leyendo...