Web ConPan
www.conpan.es
> Recetas > Verduras y Setas
Verduras y Setas
Filtro por título:     Orden 
Foto Título Autor Lecturas Votos
Alcachofas con jamón a la Navarra Juanma 24559 4.5
Alcachofas estofadas con hongos y langostinos Juanma 5115 4.7
Angulas de monte al ajillo Juanma 33332 4.3
Berenjena frita con dip de salmorejo Juanma 5221 4.4
Berenjena gratinada con carne boloñesa Juanma 7945 4.4
Borrajas con langostinos en salsa verde Henar 5718 4.0
Brócoli con jamón y queso Henar 9570 4.2
Brocoli con salsa de yogur Henar 8131 4.2
Calabacines guisados a la provenzal Juanma 8945 4.2
Calabacines rellenos con carne y salsa de queso Juanma 11716 4.0
Calabacines rellenos de salchicha y queso Henar 2767 5.0
Canelones de espinacas (*) Henar 5136 4.3
Cardos con almejas Henar 10363 4.9
Champiñones a la plancha con jamón Juanma 44992 4.1
Champiñones al horno con queso de cabra Henar 21629 4.9
Champiñones guisados Juanma 16494 4.3
Champiñones rellenos con su crema Juanma 12851 4.0
Cóctel de gazpacho (*) Juanma 7669 4.7
Conserva casera de espárragos Juanma 26910 4.6
Crema de calabaza Henar 3882 4.0
Ensalada crujiente de calabacín, champiñones y gambas (*) Juanma 5344 5.0
Ensalada de alcachofas con pimiento del piquillo (*) Juanma 8148 4.2
Espárragos a la plancha Juanma 18509 4.3
Espárragos frescos con vinagreta de tomate Juanma 6757 4.7
Espárragos verdes al microondas Juanma 38122 4.7
Espárragos verdes con panceta ibérica a la plancha Juanma 10319 4.5
Espárragos verdes gratinados con su velouté Juanma 4187 5.0
Guisantes con jamón confitado y su puré Juanma 4153 4.8
Guisantes salteados con jamón Juanma 38444 4.6
Hongos salteados Juanma 29542 4.5
Hongos y mollejas a la plancha con yema Juanma 3079 5.0
Judias verdes estofadas Henar 11378 5.0
Langostinos al wok (*) Henar 5775 3.8
Lasaña vegetal de calabacín Juanma 11243 5.0
Milhojas de berenjena y pollo Juanma 8455 4.3
Mollejas de cordero con setas al ajillo (*) Juanma 16282 4.1
Pencas rellenas de jamón y queso Juanma 7102 5.0
Pimientos asados Henar 3663 5.0
Pimientos del piquillo rellenos de carne y hongos Henar 9629 4.8
Pimientos rellenos de txangurro Juanma 13948 4.6
Pisto a la Bilbaina Juanma 4606 4.8
Porrusalda Juanma 4316 4.5
Rap de la Sopa de ajo Juanma 3888 5.0
Revuelto de hongos y langostinos (*) Juanma 9220 4.4
Revuelto de perretxikos (*) Juanma 14508 4.3
Salmorejo Cordobés Juanma 5115 4.3
Setas a la Bilbaina Juanma 9923 4.4
Setas guisadas con patatas Juanma 13157 4.3
Sopa de cebolla Henar 3778 5.0
Tempura de verduras y langostinos Henar 8832 4.6
Tempura Kakiage con langostino y chipirón Juanma 5536 4.0
Tortitas de espinacas Henar 9331 4.4
Vichyssoise (crema de puerro) Henar 7276 4.5
Volovanes rellenos de espinacas y gambas Juanma 5582 4.0
Zanahorias guisadas con aceitunas Henar 2433 4.0
(*) Enlazado desde otra seccion

Otras Secciones:

Ultimos artículos en esta sección

Con esta receta vemos un buen ejemplo de coción de unas verduras a fuego lento, que queda bastante distinto a lo habitual. Este plato lo podemos hacer combinando cualquier clase de verduras, según el gusto y lo que encontremos en el mercado.

Judias verdes estofadas
Continuar leyendo...
( Comentarios: 1 )

Esta es una forma diferente de preparar una tempura, con el producto cortado muy finito pero frito en montoncitos. Nos gustó mucho cuando la probamos en un restaurante y la hemos reproducido sin problemas e casa, con unos ingredientes muy similares. Aunque se puede hacer solamente de verduras el toque de marisco le da una gracia muy notable.

Tempura Kakiage langostino chipiron
Continuar leyendo...

Nos encontramos en la frutería unos calabacines muy simpáticos, redonditos, que se suelen llamar "bola" o "luna", y que desde luego te atraen y se prestan muy bien a rellenar.

Para no hacer lo más típico y lo que todo el mundo sabe, los hemos rellenado de salchicha de Frankfurt y queso, y además de fácil han resultado riquísimos.

Calabacines rellenos de salchicha y queso
Continuar leyendo...

La porrusalda es un plato popular Vasco, típico de invierno, que además de ser fácil y económico tiene una armonía de sabores que hace realmente rico saborearlo.

Su nombre quiere decir literalmente "sopa de puerros", y éste es su ingrediente principal, al cual cada uno le añade unas pocas verduras a su gusto para completarlo. Incluso es bastante común el añadirle bacalao, aunque a nosotros nos parece más natural sin él.

Porrusalda

Continuar leyendo...
( Comentarios: 1 )

Después de haber disfrutado en un par de restaurantes de sendas exquisitas elaboraciones, en las cuales el denominador común era el uso de hongos y yema de huevo, no podíamos dejar de intentar hacer algo similar en casa.

El plato no solo ha salido rico, sino que es francamente sencillo de hacer, y puede sorprender a cualquiera, incluso a los que tengan prevención al tema de la yema cruda (como Henar, que luego le encantó).

Hongos y mollejas a la plnacha con yema de huevo
Continuar leyendo...